cuisine - Le loup et la belette

23 janvier 2011

Madeleines au miel...

...ou comment saliver d'avance en regardant ce blog ! Donc pour la recette et les tentations, c'est chez J'en reprendrai bien un bout que ça se passe. Et pour l'interprétation non voulue et pas forcément réussie, c'est ici ! Normalement les madeleines...

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Tags: goûter, cuisine, petits gâteaux, madeleines au miel

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16 janvier 2011

Petits gâteaux

J'essaie, quand l'envie et le temps sont là, de faire une fournée ou deux de petits gâteaux qui seront dégustés (normalement...) au cours des goûters de la semaine. J'ai bien sûr avec moi ma fidèle assistante, la dénommée belette, qui verse, pèse, casse...

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Tags: cuisine, demi-lunes au citron, petits gâteaux, sablés viennois

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10 janvier 2011

Apéro #2

Pour continuer sur ma lancée, quelques petites verrines vite faites, bien faites, vite mangées ! Dans la verrine verte * avocats en dés marinés dans du citron* tzatziki* truite fumée en lamelles* œufs de truite Dans la verrine rose * ktipiti* mesclun*...

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Tags: cuisine, apéro, verrines

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9 janvier 2011

Apéro #1

Il pleut, il pleut, il pleut... et quand il ne pleut pas, il vente, il vente, il vente... que nous reste-t-il ? L'apéro au coin du feu ! (Bon, on ne fait pas que ça du week-end, rassurez-vous ! Quoique...) Et pour l'accompagner, quelques petites friandises...

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Tags: cuisine, apéro, moelleux parmesan-olives, moelleux tomates, gougères

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7 janvier 2011

Ce moment #7

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Tags: le loup, cuisine, ce moment

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6 janvier 2011

Et pis Fanny vint et s'en fut !

Des versés, un peu de patouille, une fève et beaucoup d'attente... mais quelle joie de déguster une brioche des rois pour quatre heures ! Une première pour nous avec une recette avec des délais de repos pas trop longs pour pouvoir la déguster le jour...

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Tags: la belette, le loup, cuisine, Epiphanie, brioche, couronnes, Bidouilles

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18 décembre 2010

Gourmandises de saison

Quelques noix, de la pâte d'amandes et des truffes bien sûr ! Truffes * 300 g de chocolat* 10 cl de crème liquide* cacao, pralin, noix de coco râpée... Couper le chocolat en petits morceaux. Faire chauffer la crème puis la verser sur le chocolat. Mélanger...

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Tags: cuisine, truffes

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2 décembre 2010

Sablés

Quelqu'un m'a dit hier "j'ai fait des petits gâteaux, j'ai pensé à toi". Ce n'est pas la première fois que j'entends ça... Réputation de gourmande ? Alors pour que cela continue, voici la recette des sablés : * 350 g de farine* 250 g de beurre* 120 g...

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Tags: gâteaux, sablés, cuisine, Noël

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8 novembre 2010

Goûter improvisé

Un après-midi pluvieux, des hommes à la pêche, des enfants hurlants et riants à l'étage au-dessus, des papotages et des bidouillages, un bon thé aux épices...Et pour accompagner tout ça, un petit roulé à la confiture vite fait bien fait ! * 3 œufs* 30...

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Tags: gâteaux, goûter, roulé, cuisine

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2 novembre 2010

Vacances diaboliques

La belette arrivant à un âge où déguisements et bonbons ressemblent au septième ciel, nous avons pour la première fois cette année dignement fêté Halloween. Des décos d'enfer. C'est par ici pour les masques, petites boîtes et pochettes surprises.Pour...

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Tags: cupcakes, déco, gâteaux, halloween, lanternes, potimarron, sablés, vacances, cuisine, Bidouilles