07 décembre 2014

Mannele

Dans le petit paquet number 6 du Calendier de l'Avent, le loup et la belette ont trouvé un petit bon pour faire des mannele (heureusement cela tombait un samedi !). L'occasion de tester cette recette et de parler un peu de la tradition alsacienne de la Saint-Nicolas. Je n'ai pas été très loin pour trouver la recette (merci Marmiton !) que voici : * 500 g de farine* 100 g de suce semoule* 100 g de beurre* 25 g de levure boulangère* 2 oeufs entiers* 1 jaune d'oeuf* 200 g de lait* 5 g de sel fin Faire tiédir la moitié du lait et... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Mercredi, c'est cuisine !

  La cuisine (et surtout la pâtisserie !) à quatre ou six mains est un classique de la maison.Alors maintenant que la belette apprivoise les lettres et les mots, elle a eu le droit a son livre de recettes rien qu'à elle.Et le mercredi, c'est elle qui choisit ! Pour débuter, un grand classique... Elle a jeté son dévolu sur ce titre là : et dans les incontournables vous avez aussi celui-ci :  
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08 février 2014

Douceur d'hiver

Un classique hivernal qui, comme vous pouvez le remarquer sur cette photo, n'a pas fait le malin très longtemps.Recette de Mme Rouge Cerise, testée et approuvée donc ! * 250 g de miel* 250 g de farine* 100 g de sucre en poudre* 1 sachet de levure chimique* 1 sachet de sucre vanillé* 1 cuillère à café des épices suivantes : anis vert, muscade, cannelle, gingembre, du quatre épices* 2 oeufs* 10 cl de lait Préchauffer le four à 160°C. Mélanger la farine, les deux sucres, la levure et les épices. Faire chauffer le miel puis le verser... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Fondants au chocolat express

La recette de gâteau au chocolat parfaite ! Délicieuse et  rapide ! Dénichée grâce à Casse-graine devenue maintenant One pretty life, elle a été testé, re-testé et re-re-testé par mes deux petits animaux, elle est de tous les goûters et de tous les anniversaires, avec à chaque fois le même succès. * 100 g de chocolat noir* 100 g de beurre* 100 g de sucre* 60 g de farine* 2 oeufs Couper le chocolat en morceaux dans un bol. Ajouter le beurre coupé en deux. Faire fondre au micro-ondes. Dans un saladier battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Douceur d'automne

Malgré la chaleur des derniers jours l'automne arrive à petits pas. J'ai trouvé du raisin et des potimarrons chez le maraîcher et ramassé les figues prêtes à déguster... (la belette a ses premières poésies à apprendre, ça me rend la rime facile... désolée !). Et avec toutes ces figues, j'ai tenté de faire de la confiture pour la première fois de ma vie, parce que quand même, la confiture de figues c'est trop bon. Pour la recette, que du très simple : des fruits et moitié moins de sucre. On ouvre les figues à la main ou avec un... [Lire la suite]
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19 août 2013

On regardait les bateaux, on suçait des glaces à l'eau

Petit plaisir de l'été, les glaces au sirop !Menthe et grenadine, frise et pêche... un peu d'eau et le tour est joué. 
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12 juin 2013

Douceur de faignante

Toujours dehors, le temps de rien, mais du monde à la maison ou des invitations en cascade ? Voici la recette la plus rapide du monde pour régaler petits et grands. Un pâte feuilletée toute prête du commerce, du sucre à parsemer dessus, on roule en partant de chaque côté, on découpe, on place sur une feuille de cuisson et on met au four ! Quelques instants plus tard de délicieux palmiers sont prêts à déguster ! Et attention, les variations sont même possibles : sucre blanc, cassonade, sucre parfumé à la barbapapa... pas encore... [Lire la suite]
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10 avril 2013

A l'attaque !

En attendant les jeux de plage, le mercredi ont fait des châteaux ! // //
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22 décembre 2012

Cannes de Saint-Nicolas

Une petite douceur de saison découverte sur J'en reprendrais bien un bout. Je vous laisse aller voir la recette... A déguster sans modération !   // //
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21 octobre 2012

Crêpes party

L'automne a un charme certain, et un de ses atouts indéniables pour nous est d'ouvrir la saison des crêpes. Et là vous vous dites que plusieurs années bretonnes laissent des traces... pas faux.Je vous mets dans l'ambiance : une après-midi ensoleillée passée en forêt (ou pas cela dit, ça marche aussi avec l'après-midi passée dans le canapé, mais ça fait moins poétique), la fraîcheur s'installe, le soleil décline et une légère brume apparaît. On rejoint la maison, on allume les douces lumières du soir, les douches s'enchaînent sans... [Lire la suite]
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